Esto ya va tomando forma y ya he puesto varios artículos , recetas, vídeos  … o sea que no tenéis escusas ! ya pueden recorrer el blog!

Queria comentarles que ayer en tan solo 1 hora hice 4 comidas potentes para guardar en el congelador y tener para la semana o quizas mas. Hoy voy a continuar con algunas recetas que quiero hacer para así dejar mi nevera bien “pipona” de ricas comidas ya preparadas.

Comparto con ustedes lo que hice:

Paella, que como el conejo me dio un poco de penita la hice de mariscos. Le pedi  a la dependienta del super unos puñaditos de diferentes mariscos que es mejor que los que ya vienen preparados congelados, y me ha quedado asi:

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La guardé toda en 2 bols en el congelador, es fácil, rica, y no ha salido muy cara, bueno claro aquí en Galicia los mariscos son de excelente calidad y económicos,  para muestra, los mejillones me salieron €1,30, que compensó la compra de las gambas, langostino y pescado. Le puse unas rodajitas de calabacin y zanahoria. Siempre utilizar lo que tenemos.

Dije que hice 4  comidas así que ya les cuento que en el mismo momento estaba con las lentejitas, hay que sofreir las cebollitas los ajos, pimientos , carne y chorizo, lavar las lentejas, agregarselas a lo anterior y poner algunas verduritas para darle un saborcito especial como calabacin, zanahorias, patatas, puerro…. y queda algo así:

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bueno, quedo algo oscura la foto, pero es que puse plato negro con cubremantel negro… ya! no me digais nada! soy mala para sacar fotos… pero las lentejas estan de rechuparse los dedos!!

Pero aqui si que me luci:

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y este riquisimo rollo de carne picada de vacuno se hacia lentamente en el horno …. fácilisimo, condimentas la carne, la extiendes en un papel de horno, le pones dentro panceta, queso, zanahoria (cruda), pimientos, espinaca, huevo duro.. ….. lo enrollas, haces como si envolvieras un caramelo con el papel, y lo llevas al horno, 45 minutos…  Frio, lo corte en rodajas y lo envolvi en papel de plata y al congelador, que ya encontraré un tiempito para hacerle los honores..jejejejeje!!

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…y por último unas milanesas,  en el pan rallado le puse semillas de sesamo, una ensalada sencilla y esto es para hoy!!mmmmm….. ta lueguito niñ@s … y se me cuidan!!!